El sector de la hostelería crea en Lux 450-650 puestos de trabajo por año.

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restaurantsA pesar de las repercusiones negativas de la ley antitabaco y el aumento de la TVA, en los últimos años el sector ha creado entre 450 y 650 puestos de trabajo al año.

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Con 19.500 personas, este sector representa casi el 8% del empleo en el país. La mitad trabaja en la restauración, el 30% en hoteles y 20% en cafeterías. Contrariamente a la creencia popular, el empleo estacional en este sector es menos del 4%. Hoy en día la actividad se concentra en la ciudad de Luxemburgo sobretodo y en otras pequ eñas ciudades del país. La Presidencia luxemburguesa de la Unión Europea debería, sin duda, aumentar del 1,2% el volumen de negocio en el sector aunque las repercusión en términos de puestos de trabajo será marginal.
Alrededor del 30% de los empleados del sector hostería y restauración son fronterizos. Según el secretario general del sector de HORESCA (hostelería y restauración) falta mano de obra cualificada en todos los oficios y posiciones y sobretodo en el servicio. Las empresas no dudan en pagar bien si el nivel de cualificación es alto. Pero la realidad es que a falta de formación, la mitad de los empleados actuales cobran el salario mínimo

 

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